花生猪手
[材料清单]
600克净猪手，150克花生，香菇，五香粉，辣椒粉，盐，酱油，适量。
[制作方法]
1.将花生放入温水中浸泡约半小时;猪被手工打结成碎片;蘑菇被清洗干净。
2.在锅中加入开水，放入猪的手中煮至表面的红色消失。将其取出太冷并清洗泡沫。
3.将猪的手，花生和蘑菇放入高压锅中，加入香料粉，辣椒粉，盐，酱油和少许水拌匀。煮10分钟。
干锅鸡肉干
原料:鸡心150克，选择稍大一点，鸡肉150克，鸡肝150克，生姜1小块，洋葱1袋，干果酱1袋，150克，1黄瓜，1头生菜2芹菜，25克香菜（芫荽），100毫升植物油，200毫升水
练习:
洗净心脏切成两半;将鸡肉晾干至内膜，洗净，切成两半，然后将刀子穿过表面使其味道;洗净鸡肝，切成心脏块的大小。
2.待机。
3.将锅置于火中，将油倒入油温50％，将干锅倒入锅中搅拌均匀，10秒钟后再倒入鸡汤，翻炒约2分钟。
芹菜切片在锅中均匀煎炸，然后燃烧7-8分钟。当锅中的肉汤变稠时，可以关闭油。撒上欧芹，直接在桌上用炒锅。
煮活鱼
成分
活草鱼，豆芽，白菜，黄瓜，水煮鱼调料包（包括酱汁和一包辣椒粉），生姜，大蒜，干辣椒，白芝麻，胡椒，葱。
实践
1，草鱼，请做好生意，分别分为鱼片和鱼头鱼部分。
鱼头的鱼骨部分用料酒，姜粉，盐和白胡椒腌制半小时。
3，鱼片用料酒，盐，胡椒粉，生姜粉，生料，蛋清（也可不放）把握和腌制成味道。
4，生姜，蒜片（留一点捣碎成蒜末），白菜切成块，黄瓜切滚刀。
5，锅中的油（超过平时的烹饪量），小火香姜蒜片。
6.加入煮沸的鱼露和干辣椒炒。
7.加入鱼头，再次翻炒。煮熟的酒，加入热水，盐和白菜。
8.当锅即将打开时，将黄瓜和大豆芽放入锅中煮沸，取一大锅，然后取出锅中的配料。
9.再次打开汤时，放入腌好的鱼片，看鱼片变成与锅中的汤相同的成分。
10.撒上剩余的辣椒粉，白芝麻，葱，胡椒和蒜末。
11.放入比锅中炒菜多3倍的油，然后炒香辣椒粉。当油温暖时，将其倒在煮熟的活鱼上。
核桃羹
推荐理由：核桃有脑和脑的拼图作用，在高考期间，可以做核桃汤的检验。
配料：核桃250克，白糖200克。
做法：将核桃仁浸泡在温水中5分钟，将其剥离，用小石磨将其研磨成汁（也可用小石头捣碎），用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加入白糖，500克水。煮沸直到水沸腾，然后你可以在锅里吃。这种热饮是冷的，如加入一些杏仁汁煮，香味更浓。
花生猪手
[材料清单]
600克净猪手，150克花生，香菇，五香粉，辣椒粉，盐，酱油，适量。
[制作方法]
1.将花生放入温水中浸泡约半小时;猪被手工打结成碎片;蘑菇被清洗干净。
2.在锅中加入开水，放入猪的手中煮至表面的红色消失。将其取出太冷并清洗泡沫。
3.将猪的手，花生和蘑菇放入高压锅中，加入香料粉，辣椒粉，盐，酱油和少许水拌匀。煮10分钟。
干锅鸡肉干
原料:鸡心150克，选择稍大一点，鸡肉150克，鸡肝150克，生姜1小块，洋葱1袋，干果酱1袋，150克，1黄瓜，1头生菜2芹菜，25克香菜（芫荽），100毫升植物油，200毫升水
练习:
洗净心脏切成两半;将鸡肉晾干至内膜，洗净，切成两半，然后将刀子穿过表面使其味道;洗净鸡肝，切成心脏块的大小。
2.待机。
3.将锅置于火中，将油倒入油温50％，将干锅倒入锅中搅拌均匀，10秒钟后再倒入鸡汤，翻炒约2分钟。
芹菜切片在锅中均匀煎炸，然后燃烧7-8分钟。当锅中的肉汤变稠时，可以关闭油。撒上欧芹，直接在桌上用炒锅。
煮活鱼
成分
活草鱼，豆芽，白菜，黄瓜，水煮鱼调料包（包括酱汁和一包辣椒粉），生姜，大蒜，干辣椒，白芝麻，胡椒，葱。
实践
1，草鱼，请做好生意，分别分为鱼片和鱼头鱼部分。
鱼头的鱼骨部分用料酒，姜粉，盐和白胡椒腌制半小时。
3，鱼片用料酒，盐，胡椒粉，生姜粉，生料，蛋清（也可不放）把握和腌制成味道。
4，生姜，蒜片（留一点捣碎成蒜末），白菜切成块，黄瓜切滚刀。
5，锅中的油（超过平时的烹饪量），小火香姜蒜片。
6.加入煮沸的鱼露和干辣椒炒。
7.加入鱼头，再次翻炒。煮熟的酒，加入热水，盐和白菜。
8.当锅即将打开时，将黄瓜和大豆芽放入锅中煮沸，取一大锅，然后取出锅中的配料。
9.再次打开汤时，放入腌好的鱼片，看鱼片变成与锅中的汤相同的成分。
10.撒上剩余的辣椒粉，白芝麻，葱，胡椒和蒜末。
11.放入比锅中炒菜多3倍的油，然后炒香辣椒粉。当油温暖时，将其倒在煮熟的活鱼上。
核桃羹
推荐理由：核桃有脑和脑的拼图作用，在高考期间，可以做核桃汤的检验。
配料：核桃250克，白糖200克。
做法：将核桃仁浸泡在温水中5分钟，将其剥离，用小石磨将其研磨成汁（也可用小石头捣碎），用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加入白糖，500克水。煮沸直到水沸腾，然后你可以在锅里吃。这种热饮是冷的，如加入一些杏仁汁煮，香味更浓。